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PROGRAMA SABORES E PRAZERES


10 receitas de doces que vão te lembrar da casa da avó

Guia da Semana
 
1 hora atrás

 

     
  • Slide 2 de 10: Ingredientes1 lata de leite condensado1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)3 ovos inteiros1 xícara de chá de açúcar2 xícaras de águaModo de PreparoPrimeiro, bata os ovos no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente. Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar. Coloque a calda em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água e coberta de papel alumínio. Deixe esfriar e desenforme.

 

Ingredientes

3 ovos 
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos

     
  • Slide 3 de 10: Ingredientes3 ovos 2 xícaras de chá de açúcar2 xícaras de chá de fubá3 colheres de sopa de farinha de trigo1/2 copo de óleo1 copo de leite1 colher de sopa de fermento em póModo de PreparoEm um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.

 

     
  • Slide 4 de 10: *Receita de Ana Maria BragaIngredientesMassa3 ovos2 xícaras de chá de cenoura picada2 xícaras de chá de açúcar1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo3 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em póCobertura1 colher de sobremesa de amido de milho2/3 de xícara de chá de leite1/2 xícara de chá de açúcar3 colheres de sopa de chocolate em póEssência de baunilha a gostoChocolate granulado para confeitarModo de PreparoMassa: Bata os ovos com a cenoura, o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador por cerca de 4 minutos ou até obter uma mistura uniforme. Despeje sobre a farinha misturada com o fermento e misture até incorporar completamente. Coloque em fôrma retangular (22 x 32 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Depois de morno, regue com a calda de chocolate, polvilhe granulado e sirva em pedaços. Cobertura: Dissolva o amido no leite em uma panela, junte o açúcar e o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo, incorpore baunilha a gosto.

 

     
  • Slide 5 de 10: Ingredientes3 ovos½ xícara de chá de óleo3 xícaras de chá de açúcar½ colher de sopa de sementes de erva-doce500 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico em póÓleo de girassol para fritarModo de PreparoEm uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, exceto 1 xícara de açúcar e a cachaça. Faça cordões com a espessura e o comprimento de um lápis e feche, formando as roscas. Frite, aos poucos, no óleo bem quente e escorra sobre papel-toalha. Passe a rosquinha no açúcar. Ao esfriar, guarde num pote com tampa por até uma semana.

 

     
  • Slide 6 de 10: Ingredientes2 xícaras de chá de farinha2 xícaras de chá de açúcar1 colher de sopa de fermento em pó3 ovos1/2 xícara de chá de óleo1 xícara de chá de leite1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granuladoModo de PreparoColoque em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento e mexa. Adicione os ovos, o óleo, o leite e mexa tudo. Adicione o chocolate granulado e mexa. Leve ao forno em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 25 minutos no forno médio.

 

     
  • Slide 7 de 10: Ingredientes500g de rapadura picada1 litro de leite500g de coco ralado frescoPasso a PassoFerva o leite e em seguida acrescente a rapadura. Mexa bem até a mistura reduzir de tamanho e ficar tipo um caramelo. Coloque o coco ralado fresco e misture.

 

     
  • Slide 8 de 10: Ingredientes1 kg de abóbora madura250g de açúcar1 xícara de chá de leiteCoco ralado frescoModo de PreparoLeve a abóbora com o açúcar ao fogo e deixe cozinhar até soltar toda a água, misturando de vez em quando com uma colher de pau. Quando começar a secar, mexa constantemente até a abóbora desmanchar e aparecer o fundo da panela. Acrescente o leite e continue mexendo por mais uns 10 minutos até apurar. Incorpore coco ralado a gosto, deixe esfriar e armazene na geladeira.

 

     
  • Slide 9 de 10: Ingredientes2 ovos2 colheres de sopa de açúcar1 xícara de chá de leite2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento3 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de canelaModo de praparoEm um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente. Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito.

 

     
  • Slide 10 de 10: Ingredientes500g de creme de leite para chantilly250g de suspiros400g de morango3 colheres de sopa de açúcarModo de praparoBata o creme de leite ao ponto de chantilly. Coloque o açúcar a gosto. Corte os morangos em pedaços e reserve. Quebre levemente os suspirosEm uma forma, monte com uma camada de chantilly, com uma camada de morango e uma camada de suspiro. Sirva gelado.

 

 

PROGRAMA SABORES E PRAZERES
Data: 06/07/2018 - Hora: 08:00
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